樂活時蔬料理新「煮」意:吃出健康的素食烹調技巧好書超值推薦
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內容簡介
美味養生、健康滿點,吃出營養和均衡的清爽料理
清爽的蔬菜內含有多種礦物質、維生素和纖維質,熱量低、營養價值高,是許多人品嚐美味又增進健康的最佳選擇。
你知道有哪些青蔬熱炒是最受饕客們歡迎的嗎?
本書特聘專業廚師,精心挑選出目前點菜率最高的青蔬熱炒,提供詳細作法和精準配料,讓這些青蔬熱炒不僅營養豐富,而且鮮香美味,能滿足全家人味蕾。
本書特色
1.精選多道美味青蔬熱炒。
2.詳細作法說明,搭配精準配料和大廚講解祕訣,讓所有廚房新手都能輕鬆炒出飄香開味菜。
作者簡介
胡維勤
廚藝精湛,身兼醫療保健醫師,對美食和養生頗有研究,擅長將食材和健康融合,讓讀者吃得美味又養生。
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