好吃咖哩醬完全收錄優質好書推薦
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內容簡介
【美味咖哩醬配方大公開】
咖哩不是只有辣與不辣分別，各種材料與香料讓咖哩有無窮的變化！咖哩源自於印度，經過數世紀後已經是全 世界都喜好的一種醬料，搭配上不同民族的食材，就產生各種不同的風味的咖哩，不管是最原味的印度咖哩、充滿椰汁風味的南洋咖哩、還有甜蜜滋味的和風咖哩、 添加西式香料的歐風咖哩、還是適合快炒的中式咖哩都令人垂涎三尺，我們通通把完整的配方全部收錄，總共40道！讓你輕鬆又簡單學會全世界的咖哩作法！
經典咖哩醬篇
南洋咖哩醬
充滿椰漿與南洋香料的滋味，微辣的滋味讓你好下飯。
和風咖哩醬
水果與蜂蜜也可以加入咖哩中一起熬煮，甜蜜蜜又不辣口，連小朋友都喜愛！
歐風咖哩醬
歐式香料的風味，濃稠的滋味搭配排餐最適合不過，加入起司焗烤也很棒。
中式咖哩醬
適合中華料理的口味，熱炒、燉湯、涼拌各式料理法都對味。
印度咖哩醬
加入優格與各種印度香料，這就是咖哩的原始風味。
人氣咖哩料理TOP10
咖哩雞、咖哩牛肉、咖哩蛋包飯、咖哩海鮮鍋......
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